Julemat på alle fat

Einer fra egen busk

• 400g kjøttdeig av svin

• 1 pakke bacon, hakket

• 1 hvitløksbåt

• 1 ss ferske timian blader + grener for pynt

• 8 enebær + et par ekstra til pynt

• 1/2 ts hele pepperkorn

• 1 1/2 ss konjakk

• 1/2 ts salt

Juleterrineoppskrift

Nå står den i 150 grader en og en halv time i ovnen!

Jeg er ikke verdens beste planlegger. Konjakk fantes ikke i vårt hus, men derimot en skvett whisky fra et brenneri jeg var innom på en rosetur til Skottland i ... gudene vet når, for så lenge siden er det!
Håper det gjør samme nytta....