søndag 19. mai 2019

Mærrapanna på sitt beste


 Mini Forglemmegei
Merkelig tre....
Vinterkarse kan spises
Berberis vokser vilt! Snadder i risgryte!

Berberis er et eksempel på en plante som ble innført til Norden av munkene på 1600-tallet og som seinere har naturalisert seg her i landet. Munkene dyrket berberis i klosterhagene, de spiste de sure bærene og brukte den gule farven som kan utvinnes fra røttene til å farve klær. Bærene er rike på vitamin C og ble på 1700-tallet brukt som middel mot skjørbuk på lange sjøreiser.
De medisinske egenskapene til berberis har vært kjent lenge, og planten ble i tidligere tider bl.a. brukt til å senke feber og til behandling av lever- og galleplager (f.eks. gulsott), mavesår og mage- og tarminfeksjoner. I oldtidens Egypt lagde man en drikk mot feber av knuste berberisbær og frø av fennikel (Foeniculum vulgare).

Spis et ugress

1 kommentar:

  1. Beundringsverdig det de kunne.
    Vakre bilder - vakre farger!
    Hilsen Tove/fargeneforteller

    SvarSlett

Hyggelig at du tar deg tid til å legge igjen en hilsen.
Det setter jeg veldig pris på!