Deilig med noe friskt og lett etter alle de fete middagene...
1 appelsin pr.person
en halv fenikkel
en neve valnøtter,
granateplekjerner
grønn olivenolje
Skrell appelsina, del den i skiver og legg dem på en tallerken, topp med fine skiver av fenikkel, strø over valnøtter (måtte ta pekannøtter) og granateplekjerner, hell litt olivenolje (jeg hadde med basilikum) over til slutt.
Det smakte sikkert deilig! Hilsen Tove
SvarSlett