Se hva jeg fant hos UMS til fredagens ostebord: eldkvedesyltetøy, og nå som mitt eget er spist opp!
Ser fram til å så førene jeg har lagra.
Husker nydelige busker fra turen sammen med Carol i Pyreneene.
Kvede er et lite løvtre i planteslekten Cydonia i rosefamilien. Planten CydoniaTil venstre står et glass med et annet spennende innhold, syltetøy/gele av kaktusfrukt kalt Fichi d´India. Smaker herlig.
oblonga, i familien Chaenomeles-japonica, bærer gule, velsmakende og syrlige frukter som etter varmebehandling kan brukes i konfekt, gele og syltetøy. Kvede stammer opprinnelig fra Asia og hadde sin storhetstid i oldtida og middelalderen. Wikipedia
Eg har eldkvede i hagen, men aldri prøvt å bruke frukta.
SvarSlettKanskje eg skal prøve neste sesong.
Takk for tipset.