Norsk kultur, Østfoldmat; Slåper

Slåpekratt på Hvaler

I tidligere tider trodde folk slåpebusken hadde overnaturlige krefter, og det var tradisjon å henge opp slåpekvister for å beskytte seg mot hekser Valborgsmesseaften.

Slåpe blomstrer på bar kvist i mai, og det hvite blomsterfloret kan se ut som bølger av snø på avstand, vakkert, hvitt og mandelduftende. SLÅPE – Prunus spinosa (flott side).

Kvelden før Valborgmesse

Kvelden før og natt til 1. mai er en natt som er nært knytta til troen på hekser. Valborgmesse eller Gaukmesse ble holdt dagen etter, altså 1. mai. Kvelden kalles derfor Valborgsmesseaften eller Valborgsaften.Heksene reiser til BlocksbergDenne natten sa folketroa at heksene fløy på sopelimer til Blocksberg. Blocksberg er faktisk et sted, det er et fjellområde i Tyskland. Det var spesielt i de områdene hvor Valborgsaften ble feiret, at forestillingen om heksesabbaten på Blocksberg stod sterkt. Derfor gikk mye av feiringen ut på å skremme heksene. Dette ble gjort med bålbrenning, avfyring av skudd og mye bråk av alle slag.I våre dager er hekserier ganske populært og mange steder i Tyskland og Østerrike er det moderne heksesabatter, spesielt populær er selvsagt heksesabatten på Blocksberg. Den gamle heksedanseplassen Thale i Østerrike er også et populært sted. I vår dager reiser heksene med bil og ikke på sopelimer.ValborgsmesseValborgsmesse er en katolsk helgendag til minne om en engelsk prinsesse som het Walburga. Hun levde så tidlig som på 710-779 og ble gravlagt i Eichstätt i Tyskland. Fra gravsteinen skal det i følge historien ha rent en helbredende væske. Walburga feires fortsatt i den katolsk kirke, men dagen er flyttet fra 1. mai til 25. februar i våre dager...Kilde

Valborgssaften - det er i dag!

1 kg slåper som har hatt en frostnatt eller vært innom fryseren  (prikkes gjerne med nål)
5 dl vann, kokende
5-6 dl farin
2-3 ml atamon (butikk) eller natriumbenzoat (apotek)
Legg rensede og skylte slåper i en kjele av rustri stål eller et plastkar, hell over kokende vann, sett på lokk og la stå 24 timer. Sil av saften, kok den opp og hell over slåpene igjen. La stå nye 24 timer. Gjenta prosessen en tredje gang.
Sil saften, ha i sukkeret, kok opp under omrøring. Ta kjelen av varmen og skum godt. Rør inn konserveringsmiddelet i en skje saft og bland med resten av saften. Fylles på rene, varme flasker som korkes tett.Kilde

Slåpevin har jeg lagt ut en oppskrift på i 2009
Annen slåpevin

Dansens dag

Den internasjonale Dansens dag finner sted den 29. april hvert år, på fødselsdagen til den franske danseren Jean-Georges Noverre (1727-1810), som regnes som grunneleggeren av den moderne balletten. Markeringable etablert i  1982 av International Dance Committee (CID; Conseil International de la Danse på fransk) under UNESCO. Dagen er en verdensomspennende markering av alle danseformer og har til hensikt å feire mangfoldet innen dans og kjærlighet til dans på tvers av kultur, alder, hudfarge, ferdighetsnivå og danseform.

Blant målene for Dansens dag er å øke oppmerksomheten rundt viktigheten av dans som kunstform i den generelle befolkningen, samt å påvirke myndigheter verden over til å inkludere dans i alle utdanningssystemer, fra grunnskole til høyere utdanning.

Mens dans har vært en integrert form av menneskenes kultur opp gjennom historien, blir det fortsatt nedprioritert av myndighetene i store deler av verden. Blant annet uttalte ICD-president Alkis Raftis følgende ved markeringen av Dansens dag i 2003: «I mer enn halvparten av landene i verden forekommer ikke dans i offentlige lovtekster, på godt og vondt. Det er ingen midler som allokeres til statsbudsjettet for å støtte denne kunstformen, og det er ikke noe som heter danseutdannelse, verken privat eller offentlig.»

I Norge har Dansens Dag blitt markert siden 1999, og i denne perioden har det utvklet seg en økt bevissthet rundt og synliggjøring av dans i skoler, på gater, på scener, i film og TV – og også skriftlig i media, tekster og i akademia. Det har blitt opprettet flere mastergradsutdanninger innen dans ved høgskoler og universiteter de siste åra. Dansens Hus er Senter for dansekunst, en pådriver for dans i Norge,

I 2005 fokuserte Dansens dag på grunnleggende utdannelse. CID manet utdanningsdepartementer og -institusjoner til å markere dagen ved alle skoler ved blant annet å skrive essays om dans, tegne bilder av dans, og å danse i gatene. I 2006 uttrykte CID en advarsel mot danseres motvilje mot å delta i felles organisasjoner, og presidenten uttalte at dette er en viktig årsak til mangelen på anerkjennelse av dans innen lovgivning, finansiering og generell synlighet i samfunnet. Budskapet var: «Verdens dansere, forén dere!»

Kilde

Illustrasjonene er fra videofilmen min, kalt SPOR. Alle kostymene er også fra min hånd! Korregrafien også, faktisk.

Jeg så den fantastiske oppsettingen av Carmen på Operaen i Oslo sist lørdag.

Jeg var 6 år da jeg måtte slutte å danse ballett fordi læreren skulle ha barn. Undervisningen kom aldri i gang igjen, og jeg lærte meg aldri tåspissdans.

For meg er moderne ballett den flotteste av alle kunstformer. Den er så tilstede i øyeblikket - og det fascinerer meg.

I voksen alder har jeg forsøkt å lære meg flamenco, men ga fort opp. Hode, nakke, skuldre, hender, fingre, liv, hofter, bein, føtter - alle kroppsdeler skal "være til stede på rett plass til rett tid". Litt vel mye å ha kontroll over for meg noe for sent i livet. Jeg har flere ganger besøkt klubben Los Tarantos i Barcelona og latt meg forføre: https://www.youtube.com/watch?v=9YJWZDncb3c. Mitt råd er: Avsett en ettermiddag til en forestilling i klubben og opplev autentisk flamenco!

My time at the moment will give no opportunity to respond all your nice comments, those who have been sent me the last month ... and even longer back in time...and those to be sent. Thank you so much!
In order to overcome some of my poor "follow-up", I will in this post line up the bloggers by names as I have a saving-list of bloggers waiting for greetings from me.
You all have great blogs that I often read with great interest.
I will have to prioritize differently for some time in the near future. I still want to publish posts on my blog, several of them are already planned and some are part drafts waiting to be finished, so everyone is welcome to drop in to see the new material!

Post Status quo

Status Quo

My time at the moment will give no opportunity to respond all your nice comments, those who have been sent me the last month ... and even longer back in time...and those to be sent. Thank you so much!
In order to overcome some of my poor "follow-up", I will in this post line up the bloggers by names as I have a saving-list of bloggers waiting for greetings from me.
You all have great blogs that I often read with great interest. 
I will have to prioritize differently for some time in the near future. I still want to publish posts on my blog, several of them are already planned and some are part drafts waiting to be finished, so everyone is welcome to drop in to see the new material!

and more unnamed bloggers not mentioned...

New blog: I´m Spot

Blogger´s Sunday Walk - April

Planer er planer, og ofte står det med liten skrift med forbehold om endringer på slutten. Det hender ganske ofte at planer forandres i siste lita, også planen for denne BSW April.

Praktisk med vogn for barn og valp når beina etter hvert ble trøtte...

Omstendigheten i dag tilsa at det ble en tur i mindre skala, og siden det arrangeres garasjesalg i vårt distrikt, så ble det først en tur til lekeplassen, så tilbake gjennom skogen, deretter noen kvartaler unna til garasjesalg hos Glenn en kamerat av sønnen min.

På turen var både Spot og Saga trofaste kamerater.

Her er den ellevte!

Det er Ytre Hvaler nasjonalpark! 
Tomorrow Blogger´s Sunday Walk April!

Søster, Hvaler

Området er attraktivt for båt- og fotturer, soling og bading. Nasjonalparken er også et attraktivt turmål. Kilde
Kyststier er foreløpig etablert i nasjonalparken på Kirkøy, Asmaløy og Vesterøy. Disse er merket med kyststi-skilt og blå maling og vedlikeholdes gjennom jevnlig skjøtsel. Hvis du ikke er lommekjent, men har lyst til å utforske mer av nasjonalparken, er kyststien det perfekte utgangspunkt. Kilde

Jeg har hatt flere innslag om turer på kyststien her på bloggen under etiketten Tur.

Det er bare å ta for seg.
Den vi tar i morgen starter ved parkeringsplassen rett etter broa over til Asmaløy og går mot Brattestø der stien forsetter østover.
Ta med Opplevelsessekken og gode venner på tur...

Øymarsjen 26.april 2015

Øymarsjen 2015 arrangeres søndag 26.april med start fra Åttekanten skole. 

Hvaler IL inviterer til Øymarsjen søndag 26. april. 

Start kl. 0900 – 1200 fra Åttekanten skole, Vesterøy. 

Siste innkomst kl. 1530

Startkontigent:

Barn 20,-

Voksen 50,-

Familie 100,-

Det blir salg av pølser, vafler, brus og kaffe i Utgårdskilen og på Åttekanten.

Velkommen!

Kilde

Sagas påskeliljer

Nå blomstrer løkene Saga, min beste venn,  og jeg satte i høst. I oasen under magnoliatreet som snart slår ut i full blomst, står de å lyser opp til stor glede for Besta.  
Og flere kommer...

NATIONAL TAKE A CHANCE DAY

Mark Twain uttalte en gang: "Tjue år fra nå vil du være mer skuffa over ting du ikke gjorde, enn de du gjorde. Så kast  loss, seil bort fra den trygge havna, la passatvindene ta tak i seilene dine. Utforsk. Drøm. Oppdag. " Kilde

Jeg er nå skapt slik at jeg liker å ta sjanser. Det kan by på en del overraskelser og spennende  -men ikke minst krevende, utfordringer.
Den som er med på leken - må tåle streken. Jeg må mao være forberedt på å mislykkes, tape ansikt eller gå på en smell.
Som regel ender det bra.

Jeg har alltid drømt om å ta hovedfag, men da jeg kom inn på studiet i 1978, valgte jeg heller en jobb. I 1997 fikk jeg anledning til å søke igjen - ble tatt opp og valgte å studere digital 2D-animasjon til tross for at ingen av veilederne hadde den minste kunnskap på området. Det fikk bære eller briste - jeg så så mange muligheter i å arbeide med animasjon i skolen at det lot meg ikke stoppe. Jeg var mer opptatt av å lære meg teknikker og formidle videre til elevene hva de kunne bruke programvara og animasjon til i besvarelser av oppgaver og egen utvikling. Underveis i studiet møtte jeg mye motbør og lite forståelse hos høyskolens veiledere, men fascinasjonen og troa på at jeg gjorde det rette, holdt motet mitt oppe. Dessuten ville animasjon komme inn som et læreplansmål i de nye læreplanene ifg høringsutkastet til Kunnskapsløftet. Nå viser det seg at planer ikke alltid blir satt ut i livet etter at de har vært på hørig. Det skjedde i dette tilfelle.
Jeg hadde utdanna meg i en disiplin som ikke ville bli obligatorisk i programmet vårt.
Nå sitter jeg med kunnskap jeg ikke anvender. Sjølsagt går det an å lage mindre prosjekter, men animasjon er tidkrevende og kan ikke avspises med bare noen tilfeldige timer i løpet av et skoleår.

Et plaster på såret er at i alle fall to elever fra den tida jeg studerte til hovedfaget og linja på videregående het Tegning, form og farge, har utdanna seg innen animasjon og gjort det til et yrke.

Nå vet jeg hva pensjonisttida mi kan brukes til! Jeg vil ha det gøy med animasjon.... kanskje sammen med barnebarn.
Her er en sekvens fra den praktiske delen av hovedfagsbesvarelsen, kalt Seid.

Fredrikstad kommune tok en sjanse da de søkte om å være vertshavn til Tall Ships Races siste sommer. Forrige gang kommunen deltok i arrangementet, gikk det riktig galt økonomisk. Denne gangen ble det overskudd - og nå ivrer entusiaster for at vi skal være med å arrangere det nok en gang.
Det samme gjelder for å søke om å arranger OL. Befolkningen i landet har delte meninger, noen vil ta sjansen, noen kalkulerer med tap - og vil ikke ta sjansen. Er økonomi med på å styre oss fullstendig? Er ikke opplevelsene vi kan få, nok utbytte? Hvis vi aldri er villige til å risikere noe, vil vi heller aldri vinne noe tilbake.
Min filosofi er at gjennom et langt liv, går tap og vinning vanligvis i balanse.
Vi trenger nye arbeidsplasser her i landet. Vi trenger flere entreprenører med gründeregenskaper. Gründere tar sjanser. Uten disse menneskene vil færre oppfinnelser, oppdagelser og ny utvikling finne sted.
I flere år har jeg undervist ungdomsbedrifter i entreprenørskap. Det gir et meningsfylt innhold til skolehverdagen.

Hvilken sjanse vil jeg ta i dag?

Moderjord

Dette magiske tjernet er like i nærheten av der jeg bor. 
Her kan det nok i tidligere tider vært holdt seremonier til ære for Modergudinnen.
Stemningen rundt tjernet er til å ta og føle på, her kommer man tett innpå naturkreftene.
Og ikke minst kjennes en ærefrykt for hva Moderjord kan gi, og vi får en påminnelse om at vi må forvalte disse gavene til glede for oss og generasjoner framover.
Info om dagen i dag.

http://nationaldaycalendar.com/days-2/national-earth-day-april-22/

Det er sol, sol, sol

Sola skinner, den varmer sterkt, over 30 grader i sola og 19 i skyggen. Nå skulle vi hatt markisa over terrassen. Den er bestilt og svært etterlengta i dag!
Det blir ikke solseil som vist i dette innlegget, men en stor markise i flott, stripete grønnt stoff. Det er nok mer praktisk med tanke på opp og ned med beskyttelsen og ikke minst når det gjelder blåst og kraftige vindkast som vi har hatt mer enn nok av den siste tida!

Spots første søndagstur gikk til Glufsa

Som nevnt i innlegget i går, er dettte et ypperlig sted å ferdes, bare en kort kjøretur fra der vi bor.

Turen bød på mange utfordringer for den nye firbeinte turkameraten vår.

Noen andre prøvde fiskelykka, vi så ikke at det ble noen napp!

Spot er flink til å gå, men blir fort sliten, han er bare 8 uker, så det er forståelig.

Neste søndag er aprils Blogger´s Sunday Walk. Da stiller Spot opp igjen. Kanksje han får sitte litt i en sekk på ryggen...