tirsdag 3. januar 2012

Skift farve, spis mindre!


Men fint skal det være: gåselever!



Du kan lure deg sjøl til å forsyne deg mindre ved å velge strategisk farve og størrelse på tallerkenen og duk, skriver Forskning.no.
I følge en studie i Journal of Costumer Research påvirker nemlig farven på dekketøyet hvor mye du lesser på tallerkenen!

Det viser seg at vi legger ekstra mye mat på tallerkenen når mat og tallerken har samme farve.
Altså vi forsyner oss mindre dersom farven på maten står i en kontrast til tallerkenfarven enn om farven matchet farven på serviset ....og duken.
Forklaringen kan være det samme optiske bedraget som gjør at vi legger mer mat på en stor tallerken enn på en liten, mener forskerne.
Farvepåvirkingen går imidlertid lenger enn til bare matfatet!
Også farveforholdet mellom tallerken og duk eller bordplata har betydning for porsjonsstørrelsen.
Likner farven på underlaget på farven på tallerkenen, er vi mer beskjedne i å forsyne oss.

Se
http://www.siste.no/boligmagasinet/article5851886.ece
http://lovelyliller.com/kan-fargen-p%25c3%25a5-maten-p%25c3%25a5virke-helsa%253f/


2 kommentarer:

  1. Ja, man lærer så lenge man lever:o) Hva med all småspisingen utenom måltidene?? Hi hi!

    Heleneklem

    SvarSlett
  2. Fargedietten blir vel neste hit:-) Jeg har lest at tallerken og duk i samme farge "lurer oss" til å forsyne oss mer. Har tenkt å nevne dette i forbindelse med fruktknapper, fem om dagen og lavkarbo neste knappeonsdag.

    SvarSlett

Hyggelig at du tar deg tid til å legge igjen en hilsen.
Det setter jeg veldig pris på!