fredag 1. juli 2016

Mjødurtdrikk




Det høres forfriskende ut. Jeg har før lagd saft av svarthyllblomster som smakte helt vidunderlig. Kanskje jeg skulle prøve mjødurtsaft også? 
Nå blomstrer mjødurten, og det er bare å sanke inn....
Oppskriften hos SienceHelana
Mjød lages av honning, mjødurt, vann og gjær og er sannsynligvis den eldste alkoholholdige drikken i nordeuropa. Drikken forbindes gjerne med de norrønne gudene og vikingtiden der den ble regnet som festdrikk mens øl gjerne var hverdagsdrikken. Kilde
It sounds refreshing. I have twice before made juice of elder flowers that tasted absolutely wonderful. Maybe I should try meadowsweet juice as well?
The meadowsweet herb has started the blossom now, no hassitation, just gather ....
The recipe by SienceHelana
Mead made from honey, meadowsweet, water and yeast is probably the oldest alcoholic beverage in northern Europe. The drink is usually associated with the norse gods and during the Viking age it was hailed as a party drink while beers were often everyday beverage. 




Det står en og førti øl...
Legg merke til humla som er på nektarjakt!
Note the bumblebee which is on nectar hunting!






5 kommentarer:

  1. So interesting flowers; I think they are what we call them "flori de soc"= Elderflower.
    Salutari and Have great weekend ahead! greetings!

    SvarSlett
  2. Jeg kjenner ikke denne planten, har ikke noe forhold til den. Hvor vokser den/liker den seg?
    Som vanlig vet du (nesten) alt! God helg ønskes av Tove

    SvarSlett
  3. Alt det spennande eg får lese hos deg.
    Mjødurtplanten kjenner eg ikkje til,
    men hylleblomstaft har eg laga, også gele.
    Har også laga saft og gele av hyllebær. Eksklusiv drikk :)
    Ynskjer deg ei strålande helg.

    SvarSlett
  4. Spennende! Planten finnes jo både i naturen og i hagen.
    God helg!

    SvarSlett

Hyggelig at du tar deg tid til å legge igjen en hilsen.
Det setter jeg veldig pris på!