Nyttårskake er lik restekake

 

Det er opprydding i kjøleskapet, og jeg tømte seks glass med søte saker og brukte det som en erstatning for sukkeret i bolledeigen. Det er rester etter smak av jordbær, kirsebær, bjørnebær, solbær og nyper. Eplemosen blir fyll sammen med krydderrester av kanel, anis, nellik og vaniljestang. Det blir en riktig søt og deilig nyttårskake å servere siden jeg ikke har sansen for småkaker, rett og slett! 

Sirupen av druer lot jeg stå til neste bakeøkt.