From blue sky...
to grey during our walk...
I et forskningsprosjekt om forbindelsen mellom farve og lukt ble det brukt 36-farvepaletter og 14 "luktpenner" - filtpenner infisert med duft. Luktene som ble testa var "brent", "godteri", "fisk", "blomst", "fruktig", "hasselnøtt ","kjøtt ", "mugg", "plast", "ris", "såpe", "grønnsak", "eddik" og "tre". Forskerne spurte rundt 20 deltakere i ulike kulturelle gruppe, 122 totalt, om hvilke tre farver som var mest og minst sammenfallende med hver lukt. Luktene var ikke gitt navn - deltakere bare snuste på pennene og valgte farvene som de trodde passa best og verst med lukta.
Rødt, for eksempel, har en tendens til å være forbundet med fruktig dufter som jordbær og kirsebær. Synestetikere sier en sammenblanding av jordbær, hummer, rød tusj og glør.
Folk er i stor grad enige om at fruktig duft lukter som rosa og rødt, mens en duft av noe muggent, lukter oransje eller brunt. KildeOpplevelsen mellom farve og lukt kan være kulturelt betinga. Men den kunne også forankres i språk, alder, reiseopplevelse, og hyppigheten av matlaging.I en studie om farve og lukt knytta kanadiere konsekvent mandellukt til fargen rød, mens australiere luktet blå.
Farve har stor effekt på oppfatningen av lukt. For eksempel lukter drikke med jordbærsmak mer behagelig når den er farva rød og ikke grønn. Beskrivelser av "lukta" av vin er dramatisk påvirka av farven. Funksjonell magnetresonanstomografi (fMRI – Funksjonell MRI. En teknikk for å måle funksjoner i hjernen. Måler endring i blodgjennomstrømning, egentlig oksygeniseringen av blodet som trengs til metabolske prosesser under presynaptisk reopptak.) kan vise hvordan en nevrofysiologisk sansing korrelerer på kryss av modale visuelle påvirkninger som oppfattning av lukt. Forsøkspersonene ble skannet mens de ble utsatt for enten lukt og farver isolert eller matchende farve-lukt kombinasjoner. Aktivitet i kaudale regioner i frontallappen i hjernebarken og i den insulære hjernebarken økte progressivt med det som oppfattes som kongruente til lukt-farve parene. Disse funnene viser at nervereaksjonen samsvarer med oppfattelsen av lukteresponsen som settes i gang av farvepekepinnene i hjernen på de områdene som tidligere er identifisert som koder for den vellysten lukter framkaller KildeDette er ikke verken lett å oversette eller forstå!Denne siden kan kanskje oppklare noe: http://forskning.no/menneskekroppen-hjernen-kultur/2014/11/hvorfor-det-er-sa-vanskelig-kjenne-igjen-lukter
Forskerne samlet en gruppe på 10 personer i alderen 20 og 60 fra Jahai, og en tilsvarende gruppe på 10 med engelsk som morsmål. Alle deltakerne snuste inn en serie av luktprøver - og de ble bedt om å beskrive hver enkelt så presist som de kunne. De så også gjennom en serie av farveprøver, og gjorde sitt beste for å gi presise navn på hver av dem.Engelsk språk har presise farveuttrykk som "lilla" og "Cerulean," mens Jahai har svært presise betegnelser for lukter - som cŋεs "lukten av bensin, røyk og flaggermusavføring," itpɨt ", lukten av durianfrukt (særdeles ubehagelig lukt som best kan beskrives som en blanding av gammel ost, råtten løk og terpentin), Aquillaria tre, og Bearcat, "pʔus" en muggen lukt som i gamle boliger, sopp og bederva mat, "og plʔεŋ," en blodig lukt som tiltrekker tigre". De engelsktalende, derimot, hadde en tendens til å gi en mer generell beskrivelse som "røykfylt ", "søt " og så videre. Kilde Kilde
Mens de fleste kulturer er enige om at såpe lukter lyse pastellfarger, får tyskere og nederland-bosatte kinesere fornemmelsen av en mørk grå nyanse. Plastlukt fremkalte generelt en mørk, nøytral palett, men blant tyskere og nederlendere en lys rosa og oransje. Kilde