onsdag 29. mai 2013

Hovelsrud gård på Helgøya


Marianne Olssøn viste oss rundt i sin restaurerte 1840-tallshave. Det er ennå ikke mange vekstene som viser seg fra sin mest fullkomne side, men interessant var det likevel å studere design og bruk av nyttevekster som om det er prydvekster. Her går nytte og nyte hånd i hånd.





Planen for haven er tegnet opp etter at den var ferdig, og det er ingen skisse på hvordan den skulle planeres og beplantes. Haven viser tydelige trekk fra barokkhaver som ble etablert i Frankrike og Italia på 1600-tallet. 1800-tallets havearkitektur hentet inspirasjon fra den tida, med strenge felter og tydelige geometriske markeringer omkring en rett akse som deler tomta inn symetrisk .



Foran huset er det en halvsirkelforma bakke med dekke av grå skifergrus. Her er det fuglebad og bed med historiske roser.
En trapp fører ned til neste nivå med små frukttrær stamma opp mot en mur av kalkstein fra området. Her er det også vinstokker og kiwiplanter.




Utsikten til Mjøsa er helt fantastisk.




På sørsiden av hovedbygningen er det anlagt kjøkkenhave med grønnsaker ....salat, kål, løk, rabarbra.... og urter.




Og langs kantene mot plenen er det planta peonroser. Midt i bedet står en flott fuschia, en fryd for øyet.

På slutten av 1800-tallet ble det populært å anlegge en landskapshave i utkanten av tomta med krokete stier, kunstige ruiner og fossfall. På Hovelsrud gård er det fortsatt en del av denne haven igjen, litt gjengrodd, men ikke desto mindre sjarmerende med en tunel av hasseltrær. Stien er dekka av forglemmegei og fioler på denne tida av året.






Haven er en besøkshave og mer informasjon kan hentes her og her!






















tirsdag 28. mai 2013

Skafferiet på Hovinsholm gård på Helgøya


Kollegiet tok i dag turen til Charlottes Skafferi som en del av sommeravslutningen på jobben.
Kafeen er i et lite, koselige, rødt hus i en sjarmerende frukthave.





Charotte som er søster til min kollega, står for alt som har med salg og kafedrift på gården.



 

Det har vært gård her helt tilbake til vikingtida! 




Litt av sortimentet på Skafferiet, fra utsaget i fjøset glemte jeg faktisk å ta bilder fordi jeg ble så opptatt av å studere vareutvalget!



Her er det noe for enhver smak... og anledning!




Og vi fikk servert herlig kortreist mat med kun ekte råvarer. Pai, salat og Charlottes vidunderlige bærkake.





 For de som vil ha mer informasjon om stedet, klikk her!

Ripsen blomstrer





Denne rispsbusken har frødd seg sjøl og bare vokst større og større, og i fjor kom det rips for første gang. Vi fikk nok til en liten smak med vaniljesaus på! Herlig med sur og søt smak!






Blomstene er små og unnselige, men vakre på sin måte...





mandag 27. mai 2013

Mandagstema; Maiblomst


Jeg forbinder mai måned med mange blomster, blant annet blå perleblomst og magnolia, for ikke å snakke om maria nøklebånd.




Jeg fortsetter å vise fram humla mi som en del av Redd humla-kampanjen! Her på jakt etter pollen i en japansk kirsebærblomst!





Mandarin orange Monday; Fishing by the shore of the islands Søster





My husband had this kelp cod off the hook, weighing about 700 grams, and the fish tasted great for supper after a long and beautiful day in the boat at sea.






The two volcano island, Sister South and Sister North, are in the middle of the Oslofjord. They are  formed by the volcanic rock rombeporfyrkonglomerat. The islands are also characterized by a residual grass cuttings peninsula formed by wave erosion, called hoodoos. 






The south-facing areas of the islands have steep mountain sides that are a good settling point for nesting birds. The sides are covered by  Xanthoria parietina Islands grazed by sheep. The surrounding water contains among other interesting coral reefs and exciting soft grounds.

We planed to go on land, but stayed in the boat. Unfortunately I had brought with me only the macro lens!