Jeg holder på å lese boka, så det dukker nok opp flere Nærvær etter hvert dersom statistikken holder mål!
torsdag 18. juli 2024
Nærvær fra 24. september 2022
søndag 23. juni 2024
Men nå er jeg i gang igjen!
Nå er haven vill og vakker! Det er jo opprinnelig en haveblogg.
Jeg gir meg over...
tirsdag 11. juni 2024
søndag 7. januar 2024
Kulderekord
De to siste bildene er tatt før sprengkulda satte inn. Skulle tro at jeg plutselig befant meg på høyfjellet, men det er bare et lavt skydekke! Vakkert ute nå....
torsdag 4. januar 2024
fredag 22. desember 2023
Julekakeraiden fortsetter med finsk julebrød
.... med smak av appelsinskall, karve og litt sødme. Dette litt uvanlige brødet serveres kun rundt juletider.
3 brød:
Forberedelsestid: 30 minutter
Hevetid: 1 1/2 time til sammen
Steketid: ca 40 minutter
Ovnstemperatur: 200 °C
Egnet til frysing
4 kopper (1 liter) melk
50 g gjær
3/4 kopp (2 dl) mørk sirup
2 ss revet appelsinskall
1/2 ss grovmalte karvefrø
1 ss salt
ca 3 kopper (8 dl) rugmel
1 1/2 kopper (4 dl) grahamsmel
ca 4 kopper (1 liter) hvitt mel
1. Varm opp kjernemelken.
2. Smuldre inn gjæren og tilsett sirup og krydder.
3. Bland inn melet og elt godt. Dekk til med et klede og la heve på et varmt sted.
4. Del deigen i tre og form hver porsjon til et rundt brød. Sett på et lunt sted for heving. Prikk med en gaffel før den settes i ovnen.
På bildet ser det ut som om kakene/brødene er pensla med egg ell
Kilde: https://finland.fi/christmas/christmas-cookbook/
Jeg fikk ikke tak i grahamsmel verken på Kiwi eller Rema. Coop Mega var stengt, så det ut som om i går kveld. Tar vanlig mel i den mengden i stedet.
Jeg målte heller ikke opp sirupen, men tok 4 fulle spiseskjeer. Så har jeg også litt mindre salt i! Helte appelsinskallbitene opp i bollen sammen med krydder og sirup.
Fikk ny kjøkkenmaskin til bursdagen min av sønnene. Trener på å bruke vidunderet.
Nå hadde jeg for mye tørt i - så jeg måtte fylle på med litt vann, melka hadde jeg jo alt brukt opp!
tirsdag 12. desember 2023
Nærvær i adventstida
Jeg holder fortsatt på med å lese Morgenstjernen av Knausgård. Det går sakte. Boka er som en murstein. Godt skrevet, men krevende. Nydelige skildringer, men ofte av kjedelige hverdagslige scener. Han formidler tankene vi tenker. De trivielle, de triste, de tunge, de tomme. Tankene som vi sjelden deler. Nå venter jeg bare på et sammentreff. Venter på vendepunktet. Venter på å få en erkjennelse. Venter på å få en aha-opplevelse. Venter på å bli ferdig med å lese boka. Venter. Livet er å vente som Jon Fosse skriver. Jeg venter!
Så kom Guds nærvær i adventstida. Jeg kjenner meg så godt igjen i romanfigurens refleksjoner over tro, over Gud, over mennesker...
Hvorfor har, etter bibelen, Gud gitt menneskene fri vilje når vi ikke kan løse konflikter uten kamp og tap av liv? Og kamp er heller ingen akseptabel løsning. Hvilken god far lar barna sine gå løs på hverandre uten hemninger? Jeg venter på svar....